TAFS介绍

TAFS forum成立于2002年，是针对当时迫切需要解决的疯牛病（BSE/TSE）问题而设立的国际组织，专注研究解决 “传染性海绵状脑病”(TSE)和食品安全问题。

2006年，TAFS扩展了其研究范围，涵盖了其他可传播性动物疾病及其对食品安全可能造成的风险，TAFS国际动物传染疾病和食品安全国际论坛组织成形。

2011年，TAFS进一步延申，将包括肉、蛋、奶制品、蜂蜜等动物源性食品的安全问题，以及包括动物传染病、微生物污染、化学和放射性污染对食品安全的带来的威胁纳入其中。进一步考虑覆盖的领域包括公共卫生、可持续性和粮食安全。

经由不断的扩张，如今TAFS代表着“对动物和食品安全的信任”。